永靖最強酸辣湯來襲,酸酸辣辣齒頰留香!
永靖酸辣湯是在地非常著名的美食,有趣的是永靖酸辣湯沒有店名,店內沒有太多的餐點項目,除了牛肉麵跟酸辣湯以外,還有肉燥飯、陽春麵、酸辣麵及牛肉湯麵,還有一些魯菜可以選擇,這家酸辣湯越喝越有味道,喉嚨內充斥著酸酸辣辣的感覺,味道是用堆疊的方式,把香味慢慢的堆起來。第一次到永靖市場就有注意到這間大排長龍的酸辣湯,但礙於當時是夏天覺得炎熱,不然就是遇到還沒開始營業,所以旅人一直沒有機會前行,不過這次旅人想起這間聞名以久的美食,帶大家來品嚐品嚐吧!
永靖酸辣湯是在地非常著名的美食,有趣的是永靖酸辣湯沒有店名,店內沒有太多的餐點項目,除了牛肉麵跟酸辣湯以外,還有肉燥飯、陽春麵、酸辣麵及牛肉湯麵,還有一些魯菜可以選擇,這家酸辣湯越喝越有味道,喉嚨內充斥著酸酸辣辣的感覺,味道是用堆疊的方式,把香味慢慢的堆起來。第一次到永靖市場就有注意到這間大排長龍的酸辣湯,但礙於當時是夏天覺得炎熱,不然就是遇到還沒開始營業,所以旅人一直沒有機會前行,不過這次旅人想起這間聞名以久的美食,帶大家來品嚐品嚐吧!
位於永靖街與東門路的永安宮是永靖街上的大廟,從早到晚都有店家及攤販在廟附近營業,老東門就是其中之一,點了南投意麵、赤肉羹湯跟小菜,意麵口感很Q彈,香氣十足;赤肉羹湯帶有清香的沙茶搭配九層塔一起入口,加上帶一點微酸的湯頭,喝起來非常滑順;最後小菜表現也十分優秀,從豆腐就可以知道,吸滿了滷汁的豆腐不會太鹹也不會清淡,比例十分剛好,這次又征服一家永靖在地美食,真的很滿意,真不愧是永靖名店呀!
義民爺信仰是臺灣的獨特信仰,講到義民廟就會直接跟客家族群有所連結,永靖恩烈祠位於獨鰲村內,若大的拜亭其實廟宇只供奉一塊雕刻精緻的牌位,上面寫著「開墾大功德恩烈公暨十三位香座」。義民爺因「義」而祭祀,先民為了保護家鄉或替族群發聲而遭到迫害而亡,這十三位義民是因為什麼才挺身而出的,又為何最後落得此下場?
當你走過永靖福德路時,完全不知道自己經過了魏記牛肉麵,這是一棟爬滿植物外觀的建築,大門上方的招牌幾乎快被植被覆蓋,門口掛著小小的牌子寫著營業中及營業時間。點上一碗紅燒牛肉麵,不油膩,還帶有微微的香辣,麵條偏細、口感Q軟,牛肉的肉質帶有筋跟肉,搭配一點蔥跟青菜,濃濃的牛肉香一口接一口真的讓人停不下來。
眼前看到紅鐵皮,紅底黃字寫著「永田百姓公媽祠」,廟宇對面也是用紅鐵皮搭建的戲台,但卻有不常見到的有搭戲台的公媽祠,公媽祠中很直接的表現出客家建築形式中「花胎(化胎)」的建築,這是客家人深信風水所造的建築景觀,這種形式常常出現在廟宇中,整體完整但卻找不到建廟的歷史跟故事,向大家募集這邊的故事!
永靖謝平安文化正受到時代的挑戰,在未來世代的心中愈來愈模糊,若我們不做點什麼,不難想像二、三十年後,會有更多永靖人忘卻謝平安,又一個在地文化失去傳承……
因此全新倡議觀點與重新詮釋傳統文化,為在地文化活動帶動轉型之醞釀及擾動,一起來成就台灣最具代表的「謝平安」感恩節。
鄭成功紀念館主殿裡主祀延平郡王,兩側偏殿是文物跟典籍、照片展示,從廟的旁邊就有籃球場,再過去就是公園,公園內有叔叔阿姨們一起跳舞做運動,延伸廟宇的機能性。在兒童遊樂區其中設置大象溜滑梯,下方還有一大片的白沙,有的小朋友玩沙,有的在水龍頭下玩水…
八堡圳及八堡二圳由林先生、施世榜、黃仕卿這三位建立,於建造之初即考量水流速度之差異,因地制宜,在不同區段設計出適宜的水道設施,串聯出完善的灌溉渠道」。走進永靖埔頭路沿著八堡二圳約五分鐘的路程就可以遠遠看到一棵大茄苳樹坐落在道路旁,非常顯眼,看著這棵大茄苳樹,想著臺灣有趣的信仰,也來了兩位大哥坐在樹下準備泡茶聊天,看著他們都覺得時間慢下來了。
延著光雲巷的小路走,很快就可以看到一間廟,門口還真的有兩隻金狗鎮守入口,走進廟埕可以看到廟宇上方寫著感應公三個字,廟體不高,有設置管理室,偶爾會有活動或居民參拜。稍做簡單的參拜後,看到牆上有一塊匾額寫“六數巧合” 下面一排小字寫“常求必有”,這個就要說到陰廟盛行在民國70年代「大家樂」風行的時候,不少陰廟成為賭徒求明牌的聖地…
永靖市區內一間被我注意很久的書局?餐廳?佛具店?之所以注意很久,是因為外面畫著仙女的圖,如果打開google你甚至可以發現仙女有換過,上面的招牌寫著超越書局,旁邊的圓型小招牌有兩個,一個寫著披薩、義大利麵、咖啡,另一個寫著超越書局複合式,一樓餐飲、漫畫、影印,二樓參考書、文具用品,在永靖市街上有各種小吃,偶爾吃點西式料理也很不錯!
聯絡資訊
電話:04-8232100
地址:彰化縣永靖鄉永靖街67號
E-mail:512better@gmail.com
致力營造永靖鄉產業與人文共好共榮
成就永靖鄉為最宜居的鄉鎮
打造在地人文美學特色