永靖美食

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永靖美食最佛吃法,黃金排骨飯vs花生OREO餅乾煉乳綿綿冰

發現永靖瑚璉路上新開了一家小吃店,名為「大眾麵食館」,菜單上的價格十分親民(內含菜單),排骨飯和控肉便當只要60元,魯蛋更是只要10元,上菜速度快速,小菜入味有口感,主餐排骨屬於古早味炸排骨類型,聽說是員林夢幻三家之一的分店,吃飽後來個甜點,來到同條路上的「雪人妞妞綿綿冰」(內含菜單),不管喜歡水果還是螞蟻人這間都能滿足,綿綿冰的基底會隨著不同的配料有不同的口味。

永靖經典小吃之最,細嚐四塊厝BOOM PIG麵

四塊厝爆皮麵店家位於四芳村芳濟宮旁,雖然菜單簡單,僅有爆皮麵和爆皮米粉等主餐,以及小菜和湯品,但這裡的料理卻無一不散發家鄉風味。旅人品嚐了爆皮麵、豆乾、豬耳朵,以及用料十足的骨仔肉湯,都讚不絕口。即便品項不多,每道料理都經過精心呈現,讓人感受到淳樸的在地美食魅力,果然永靖的麵不容小覷,非常值得推薦!

永靖|南彰化在清朝時期的「教育園區」

帶日本老師大啖台灣拉仔麵,從小吃拉麵到大的日本人會有什麼新發現嗎,突襲彰化數一數二的補教界名師家,什麼樣的門只有老師家才會有?!這位名師竟然還跟丘逢甲有著密不可分的關係,今天就由阿俊跟吉田老師帶你們去赴靖走走吧!

永瑚鴨肉飯|滿滿的鴨肉,當歸鴨肉湯超濃郁

永瑚鴨肉飯是一家值得一試的美食寶地,滿滿的鴨肉絲,每一口都能品味到鮮嫩多汁的肉質,特別推薦他們的鴨肉飯配搭當歸湯,湯頭帶著濃濃的當歸香,入口後更是令人陶醉。鴨肉飯中的帶皮鴨肉絲更是帶來與眾不同的口感。相較於一般連鎖店,永瑚鴨肉飯真切展現老闆的用心,絕對是再訪的美食之選,如果你熱愛當歸湯,不用擔心夏天上火問題,因為當歸性溫和,絕對適合一年四季享用進補的滋味!

赴靖走走特輯(二) ▎日式庭院吃晚餐,永靖必吃的料理是?

永靖小旅行「赴靖走走─水果苗與他們的產地」農村體驗遊程,推廣永靖鄉的農村區域亮點,並結合地方創生、食農教育、人文傳承等鄉鎮永續發展的相關主題,參與民眾擴及老中青三代,來訪遊客對永靖鄉蘊藏的文化大為驚豔,旅人這次也跟上大家的腳步,用文字與照片,帶你們來看赴靖走走的一天吧,從下午開始的旅程,避開了一日最炎熱的時候,田野間的腳踏車十分適合全家大家一起來。

赴靖走走特輯(一) ▎坐著四輪車遊永靖,日本欽點的愛花就在永靖!

共好協會推出「赴靖走走─水果苗與他們的產地」農村體驗遊程,以推廣永靖鄉的農村亮點,參與民眾擴及老中青三代,來訪遊客對永靖鄉蘊藏的文化大為驚豔。從下午開始的旅程,避開了一日最炎熱的時候,田野間的電動腳踏車之旅,十分適合全家大小一起來,在歷史建築日式宿舍用餐更是難忘,希望有一天能夠再次參加永靖小旅行。

永靖秘製調味醬好百搭,揾上排骨酥麵好過冬

這是一家位於彰化縣永靖鄉的排骨酥麵店,除了麵條有嚼勁外,最特別的是湯頭中帶有濃濃的排骨酥味和油蔥酥的香氣,排骨酥麵湯頭非常乾淨,湯頭呈現褐色,由於加了九層塔,有滿滿的九層塔的香味,整塊排骨酥也保留了豬肉的甜味,口感十分滿足,此外,店家使用的蕃姜醬也非常出名,讓人回味無窮。

永靖寶島口福牛肉麵,這碗湯頭太牛了

永靖寶島口福牛肉麵位於永靖街上,擁有超清澈的湯頭,但牛肉的味道非常濃厚,沒有任何香料或八角味,而是專注牛肉味的湯頭。除了牛肉麵,寶島口福還提供了獨特的台式泡菜,以柑橘為主题,入口清脆、沒有過甜膩的味道,口感清新,讓柑橘香味一直留在口中,更不要忘記油豆腐跟滷蛋,令旅人難以忘懷。

永靖麵類專賣店,炒麵加蚵仔好鮮甜,餐後來一塊鬆餅大滿足!

來到永靖後發覺永靖人愛吃麵的程度非同小可,從餐廳到小吃店各種麵食坐落在永靖內。這次旅人要來品嚐注意已久的麵食店『關帝廳炒蚵仔麵』,關帝廳炒蚵仔麵原本開設在甘霖宮關帝廟前,現址於永福路跟永久路口,非常顯眼好找,這次除了品嚐炒蚵仔麵,也一嚐永靖的點心『鬆餅婆婆』吧!

永靖的感恩節|永靖謝平安家年華2022經典回顧,謝天謝地,謝謝辛苦一年的自己

「謝平安」是臺灣早期農村社會在秋季收成後,為了要感謝天地賜予糧食,也祈求明年農作物可以順利成長迎來大豐收而舉辦各式活動,在時代的變遷下,以農務為主的永靖是怎麼舉辦謝平安呢,保有傳統的封街辦桌搓湯圓、平安戲,還有創新的實靖解謎、綠化精心布置的市集區,在永靖謝平安家年華能夠收穫滿滿的一天,不虛此行呀!