▎從冷到熱，應有盡有
在我返程的時候，阿貴檳榔的牆上布條寫著「豆花、咖啡、冰品」，下面還寫著「特白、幼大、普通、多粒」，我停留幾秒，想著是賣檳榔還是賣豆花？還是賣冰？不如去試試看吧！走近店家門口，店名為「泰鼎豆花營」，看到玻璃上貼滿各種菜色，照片下排有卜派麵、蝦堡粥、手煮老酒麵線等，不像是永靖會出現的街邊美食的菜色，中排有各種傳統冰品，像烏梅冰、芋頭粉粿牛奶冰等，上排有各式飲料，如咖啡、拿鐵、鮮果飲料等，出乎我意料的覺得品項很跳tone，我看泰鼎豆花真的不是只有賣豆花呀！
▎萌寵陪伴你用餐
走進店內，其實就是一般的住宅改造成餐廳的感覺，桌子是跟裁縫機的概念結合而成，座位區後方就像是媽媽會進到廚房烹煮料理的空間，然後再看看牆上延申整個座位區的菜單，粗估有50種料理，通常旅人遇到這種多項目的店，就想考驗廚師的功力如何，因此點了豬肉角煮套餐還有可以自己選料的三種冰！
一進店內迎接你的還有四隻黑色的貴賓狗，如果你不怕狗，牠甚至會直接跳在你腿上跟你撒嬌，讓我瞬間融化，馬上為這間店來個不客觀的加分啊！在等待製作料理的時間，老闆娘介紹她自己做的金桔乾，潤喉爽口，多吃兩個也不會有負擔，還有辣椒醬等產品，可見老闆娘真的很斜槓。
▎八角香豬肉角夏天好開胃
等了一段時間後，熱騰騰的豬肉角煮套餐上桌了，我等不急著老闆娘幫我開鍋，顧不得鍋蓋的燙手就直接被香氣吸引。一開鍋後可以看到五顏六色的配菜，有花椰菜、甜椒、紅蘿蔔、玉米筍等，感覺得出老闆娘有用心選材，試吃一口控肉，口感軟嫩不油膩，加上我喜歡的八角香，馬上就讓我食慾大開！
旁邊這碗飯更是不得了，白飯上配一顆荷包蛋，上面加幾片蘿蔔乾還有蔥花，再淋上一點醬油，有一點焦邊的荷包蛋配上白飯，口感清脆的蘿蔔乾，先扒了半碗飯，剩下的半碗飯就給旁邊這鍋控肉啦！
▎剉冰配料可以無限選擇
在飽餐一頓後，接下來就是冰品的部份，旅人常來永靖，發現永靖的剉冰真的都不錯吃，走進前檯的冰箱，上面玻璃罐內裝著酸梅湯、梅子醋、烏梅汁等，光看口水就要分泌流下來了，老闆娘說這些配料都是她自己做的，吃起來不會有負擔，而且不僅可以點三種或五種冰，想加什麼配料都可以加。我點了綠豆、大豆跟蜜地瓜，我喜歡剉冰的配料選豆類，因為豆類能煮的軟而不爛，甜味適中才是最困難的事。
果然，永靖的剉冰永遠不會讓我失望，甜度適中的糖水，加上香甜的豆類，讓我的身體在炎炎夏日得到救贖，看著滿牆的菜單跟照片，本來想再來一杯飲料才發現，我的肚子早已突出來了！這次的永靖覓食真的太出乎我的意料，雖然這一餐吃下來，等同一份麥當勞套餐，但是卻可以讓你吃飽飽。永靖，真的可以辦一場美食展！
