位於永靖鄉的四芳社區迎來了特別的訪客，來自台中的好亮典補習班帶著一群國小學童準備來到四芳社區關懷據點的頂芳廚房進行「黑白小廚師」營隊活動。
▎歡迎來到永靖鄉四芳社區
四芳社區是一個以農村聚落為主的社區，早年居民多以農業維生，近年來隨著人口外移與社會結構轉變，社區逐漸面臨人口老化與環境老舊的雙重挑戰。
面對多數農村型社區都會面臨到的挑戰，四芳社區發展協會決定從最基礎的環境整理做起。首先推動社區綠美化與資源整合，四芳社區運動公園的草地、樹木都有志工隊細心維護，四季綠廊的步道整新鋪設、滯洪池周邊美化及生態復育……。不僅改善生活環境，也打造出兼具生態、休憩與交流功能的農村新風貌。
面對社區老年人口比例偏高的現況，四芳社區發展協會進一步成立社區照顧關懷據點與「頂芳社區廚房」，提供共餐、健康促進與生活照顧服務，實踐長輩在地安養、安心生活的目標。
▎好亮典 • 黑白小廚師 In 頂芳社區廚房
好亮典補習班在這個寒假，為班上的孩子們打造了真正的 「廚藝進階試煉所」，讓孩子們除了學料理，更直接走進餐廳後廚、參與辦桌任務、完成送愛心便當挑戰等，把料理變成實際的付出與溫度。
小廚師們各個大展身手，洗菜、切菜、烹煮、盛盤樣樣難不倒，在四芳社區關懷據點的頂芳廚房內，跟著廚房媽媽們一同為四芳社區的阿公阿嬤準備營養的午餐。
頂芳廚房內，每個小廚師各司其職：洗菜區的小廚師們細心的將大陸妹、番茄以及棗子洗乾淨，洗完後還將流理台的水珠都擦拭乾淨，不只是做料理，更體現了對於小細節的注重；切菜區的小廚師們，切著將近百人份的青菜，仔細看每個人拿著的是安全菜刀，這些小廚師自備了刀具、砧板，還有自己的餐具，落實了工欲善其事，必先利其器；烹煮區的小廚師們從一開始害怕高溫油炸的噴濺，到後面在廚房媽媽的協助下，可以炸出金黃酥脆的炸雞腿。
▎四芳社區照顧關懷據點
頂芳廚房外，四芳社區活動中心內，長輩們正在進行著每天的社區課程。四芳社區發展協會每天都會安排不同的課程，運動、勞作、烘焙等課程，有時也會搭配不同節慶，進行相關活動，課程結束後長輩們就一起在社區用餐。
小廚師們除了展現廚藝外，對於衛生跟安全也是相當注重，每個人都戴著口罩與手套，圍上圍裙、戴上小廚帽，就是為了讓社區長輩們吃得健康又安心！烹煮完成後，小廚師們還一一為每個阿公阿嬤盛盤，並且親自送到阿公阿嬤的座位上，讓四芳的長輩們直呼好貼心，也有阿公搶著要跟小廚師合照留念。
一開始小廚師們也好奇地詢問為什麼會有那麼多的阿公阿嬤聚集在這邊，永靖鄉共好協會理事長也就是四芳社區理事長的陳雍讓，跟這些小廚師們分享：這些阿公阿嬤就像是大家家中的長輩，平日大家都去上班、上學時，常常一個人獨自在家裡，如果沒有事情做或是沒有人照顧，這些阿公阿嬤可能會加速老化或是有危險，那大家來到社區一起上課，動動腦袋、活絡身體、中午一起享用午餐，這就是為什麼我們四芳社區關懷據點有那麼多阿公阿嬤的原因。
▎一起遊四芳
用完午餐後，陳理事長邀請小廚師們一同走訪四芳生態公園，園區內定期都有社區的志工們進行維護，優美的風景吸引了許多人到訪。穿過四季綠廊、印入眼簾的是一片如詩如畫的落羽松林，讓小廚師們更加興奮的是生態池當中悠游的鴨子與魚兒。餵完魚，繼續往後走來到了茶樹林，陳理事長說到：四芳也有製作茶樹純露、精油，而為了維護土地潔淨，整個園區沒有加肥料或除草，這也是為什麼，在這塊土地上生態豐富，並且還獲得了彰化縣空氣品質淨化區「特優」評定。
走訪完四芳生態公園後，好亮典營隊邀請四芳的阿公阿嬤們，與小朋友們一同進行分組遊戲對抗，共分成三組，每組都是以小朋友與阿公、阿嬤穿插組合而成，考驗著彼此的默契搭配。小朋友雖想要趕快完成遊戲，但仍然鼓勵著阿公阿嬤慢慢來，有的阿公、阿嬤甚至會教卡關的小朋友一些「偷吃步」，現場歡笑不斷。
好亮典「黑白小廚師」營隊，透過與四芳社區頂芳廚房結合，帶領小廚師們除了備料、烹飪外，也因著為長輩們備餐、送餐，達到了青銀間共學共創的教育實踐。走訪四芳社區的小旅行，以及與長輩們的遊戲互動，讓社區照顧關懷據點呈現了世代融合。
