終於吃到了！老東門是旅人第一次走訪永靖時，在地人跟我推薦必吃的小吃店，由於之前疫情嚴重，即使政府公告可以店內用餐，但永靖多間餐廳依然不開放內用，這也是讓旅人對永靖防疫做的比政府還用心的地方，直到最近國人慢慢懂得與疫情共存，老東門終於可以內用，也讓旅人能坐下來好好享用美食了！
▎吃美食往廟口就對了
旅人到一個新的城鎮，會先找到城鎮的市中心，然後往廟宇的方向走，往往可以找到不錯的美食，永靖也不例外，位於永靖街與東門路的永安宮是永靖街上的大廟，從早到晚都有店家及攤販在廟附近營業，永靖各路拿手好料理都聚集在這，連下午茶時間也不放過。
在疫情不開放內用期間，旅人觀察永安宮附近有好幾間需要排隊的美食店家，旅人只好找其它的店家品嚐美食，近期店家陸續解封開放內用，老東門就是其中之一，詳細店休日可以查看老東門FB更新，歡迎各位來訪永靖的旅客品嚐在地美食囉！
▎羹是必點的料理
旅人這次選擇過中午正餐的時間來吃，大約下午兩點到老東門，雖然還是有客人在店內用餐，但當旅人坐下正在看菜單的同時，店內就坐滿人，店門口也出現幾個正在點餐的客人，難道永靖人也挑選這時間來買比較不用排隊嗎？熱情的老闆看著旅人考慮要吃什麼的時候，老闆表示老東門的招牌是羹類，無論點飯或是麵都要配上一碗羹才是最完美的搭配。
由於旅人太餓，不自覺的點了南投意麵、赤肉羹湯跟小菜，老闆上菜時還很貼心的表示怕我小菜吃不完，都幫我適量減半，不夠再點。牆上也有說明有選擇障礙時可以請老闆切一盤黑白切，幫你配好好的！一間生意好的店，做生意的態度還那麼的親切，想必味道會更美味。
▎上菜囉！
旅人這次點南投意麵，意麵是鴨蛋汁與麵粉揉製出的麵條，意麵的口感跟香氣是旅人特別愛的料理，老東門的意麵口感很Q彈，麵團不會煮到結團或口感過硬，稍微的與醬汁攪拌可以讓麵條的味道更均勻，味道感覺加了點沙茶，特別的提味！麵條所淋的滷汁不是一般我們常吃到的醬油滷汁，而是用白滷肉，味道不會死鹹之外，也不會太過於油膩！
赤肉羹湯也加了沙茶，喜歡沙茶味的人會很愛，清香的沙茶搭配九層塔一起入口，加上帶一點酸酸的濃稠湯頭，喝起來非常滑順。赤肉羹的口感也很Q彈，吃起來沒有纖維的粗糙感，沒有肉臭味，只吃的到新鮮的味道，而且整碗羹大小和份量也很足夠！
小菜點了皮蛋，上面撒胡椒鹽配上香蔥，一入口胡椒鹽的香與皮蛋的特殊味道一起結合，配上香蔥別有一翻風味。滷菜點了豆腐類，豆腐很挑戰店家調製滷汁的功夫，一但滷的過鹹或是無味，吸附在豆腐上馬上就能吃的出來，老東門的滷菜基本上都滿夠味的，旅人就沒有再加上醬油膏，重點是滷菜上面蓋一層小黃瓜絲，是旅人很喜歡的作風呀！
這次旅人又征服一家永靖在地美食，真的很滿意，真不愧是永靖名店呀！下次旅人會品嚐什麼美食呢？請永靖的朋友們多多提供美食情報，也讓規劃旅程的朋友們能在永靖大啖一番！
