永靖可可產業 ‖ 苦甜之間的家鄉味
第一站我們來到了永靖可可沃莊園,這裡是永靖在地青年回鄉後改造家中舊有豬舍,種植可可並嘗試結合在地食材,推廣屬於家鄉本土好滋味。在這裡我們先是體驗了簡易版手作巧克力,接著就由可可沃的主理人江家亨,為我們介紹許多可可的小故事。
「… …這杯加辣去冰多香菜的可可提神飲,就類似於當初南美洲原住民最常飲用的可可飲,有沒有誰想要嘗試看看?」一杯顏色有些橘色調的「可可」就落在天真可愛的小朋友手上,嘗了一口後「我可以喝完嗎?」其他人瞪大眼睛覺得太不可思議,原來這杯只是用可可果皮泡出的水,帶點堅果香氣。
透過輕鬆有趣的講述,讓大家能夠一點一滴的攝取「可可」。
「永靖就像是吃下去有點微苦的巧克力,但如果堅持下來,就會嘗到回甘的滋味。」苦甜之間,就是土地的滋味,這大約是回家耕耘家鄉的人們最直接的感受。
永靖苗木產業 ‖ 苗木之鄉的手感旅行
第二站我們來到四芳社區,在四芳社區發展協會與志工的努力下,四芳社區重獲新生,復育了獨角仙及螢火蟲等物種,營造多元生態環境,是環境優美、適合走訪的社區公園。
這次我們主要於四芳社區活動中心體驗苗木之鄉的手作盆栽,永靖鄉是著名的花木、種苗栽植區,並且以園藝景觀苗木佔大宗,所以才會有「花卉苗木之鄉」的美稱。日本盆栽品牌—石木花Sekibokka的台灣主理人陳俊宏,將永靖在地苗木結合日本品牌的精緻手作課程,帶給大家獨特的小盆景 DIY。
「對永靖的第一印象就是到處都綠綠的……」陳俊宏因著對苗木、植栽的興趣來到永靖,期望透過日本盆栽品牌的引進、結合,以宣傳、手作等方式,讓更多人認識台灣優質苗木及永靖在地產業。
永靖古厝文化 ‖ 台灣十大古宅的故事
下午漫步在縣定古蹟永靖餘三館中,午後的永靖帶著點慵懶,老宅院的故事隨著大門的開啟慢慢映入眼中……
下午的走讀老師由生於忠實第、長於永靖鄉,「永靖的女兒」邱美都老師帶領我們更加深入永靖。小小的永靖保有約450座完好的合院,餘三館就是其中之一。
餘三館是由祖籍為中國廣東省潮州府饒平縣大榕社的陳有光,於同治11年所建,呈現早期客家及閩南移民相融的住宅風格,傳達著對內凝聚向心力、對外展現防禦性的傳統建築。外牆部分使用的是斗砌法,將瓦片砌成長方體,縫隙中填入的是糯米漿,據說是作為飢荒時的儲備糧食。
進到門埕、望著正廳,大家或多或少有些許眼熟,原來改編呈現了戰後客庄茶業發展的電視劇《茶金》,劇中的張家宗祠就是在餘三館取景。美都老師說道,客家合院的特色是:祖先的公媽龕一定在正中間的廳堂,神明多半在兩旁護龍或後方,餘三館的正廳即可見供奉著歷代的陳家祖先。
一定有人好奇餘三館的名稱由來,較常聽到的說法是保佑期許陳氏子孫能夠「多福、多壽、多子孫」,不過美都老師告訴我們還有另一種說法,是期許陳氏後代能夠把握讀書三餘:冬天、夜晚、雨天,以成就家業。
永靖平安徑 ‖ 謝天地的文化路線
接著就是走訪永靖街,美都老師準備的「藏寶圖」,裡面滿滿都是永靖的過去與現在,看著眼前的街景,搭配老師的舊照片圖卡,彷彿走入了永靖街的時光隧道……
走過好漢爺廟、日式建築的公學校宿舍、後街的半樓仔厝、圖書館、獸魂碑、城腳媽,以及繪滿永靖的過往繁華的彩繪故事牆,最後我們來到永安宮,聽著這座宮廟的故事,看著門外矗立的兩個大紅燈籠,感受永靖的閑靜、信仰,最後我們每個人都帶著滿滿的平安與祝福結束了這段旅程。
𝟮𝟬𝟮𝟱永靖謝平安家年華
永靖在早年各村皆會在年末輪流舉辦「謝平安」,那是屬於永靖客家庄的年度盛事,熱鬧程度不亞於過農曆年,不過在921大地震後,各地都淡化了謝平安的祭典,而永靖在2019年透過在地各方的努力下,復興了這項文化盛事,今年永靖謝平安家年華將邁入第七年,希望能邀請更多人一同來永靖謝平安!一起見證永靖深厚的信仰文化與風土人情,共同成就屬於所有人的「平安家年華」。
【永靖共好協會X旅庫 走讀平安小旅行】🚶♂️影片記錄版
看完小旅行活動紀錄分享,是不是等不及來參加了,共好協會會持續推出更多不同遊程,也歡迎留下您對於活動的建議與聯絡方式,未來推出時將主動通知!



























